اگر شما هم قصد دارید وارد دنیای کسب و کار سوپرمارکتی شوید، باید بدانید که موفقیت یک سوپرمارکت، مستقیما به انتخاب درست و تامین اجناس پرفروش وابسته است. کالاهایی که گردش بالایی در خرید و فروش دارند، هم سود زیادی خواهند داشت و هم باعث میشوند مشتریها به شما وفادار بمانند. اگر شما هم صاحب سوپرمارکت هستید یا قصد راه اندازی سوپرمارکت را دارید، باید بدانید که این کالاها شامل چه مواردی میشوند. در این مقاله از ویرا پوز، لیست اجناس پرفروش سوپرمارکت را به شما معرفی خواهیم کرد تا با موجود کردن آنها، به رشد و پیشرفت کسب و کار خود کمک کنید.
لیست اقلام پرفروش سوپرمارکتی
شناخت و تهیه اقلام پرفروش سوپرمارکتی، یکی از ضروریتهای مهم مدیریت فروشگاههای مواد غذایی محسوب میشود. با انتخاب درست این اقلام، هم میتوانید کالاهای سوپرمارکتی را به صورت هدفمندتر تأمین کرده و هم رضایت مشتریان فراهم کنید.
لبنیات پرفروش سوپرمارکت
۱- شیر بطری
- شیر کم چرب، پرچرب، نیم چرب
- شیر طعمدار (شکلاتی، موزی، قهوهای)
- شیر بدون لاکتوز برای افراد حساس
- شیر غنیشده با ویتامین D یا کلسیم
- شیر پاکتی کوچک مخصوص مدرسه
۲- ماست
- ماست ساده (کمچرب، پرچرب)
- ماست موسیر، یونانی، همزده
- ماست پروبیوتیک و ماست رژیمی
- ماست لیوانی تکنفره و خانواده
- ماست طعمدار (خیار، سبزیجات)
۳- پنیر
- پنیر لیقوان، سفید سنتی، خامهای
- پنیر UF، پنیر ورقهای، پنیر پیتزا
- پنیر گودا، چدار، پارمزان
- پنیر تکنفره برای بستههای صبحانه
- پنیر گیاهی یا بدون لاکتوز برای رژیمهای خاص
۴- کره و خامه
- کره حیوانی و گیاهی
- کره بستهبندی کوچک و بزرگ
- خامه صبحانه، خامه قنادی
- خامه طعمدار (شکلاتی، عسلی)
۵- دوغ و نوشیدنیهای لبنی
- دوغ ساده، گازدار، طعمدار
- دوغ خانواده و تکنفره
- کفیر، شیر سویا، شیر بادام
- نوشیدنیهای لبنی ترکیبی (دوغ نعناع، دوغ موسیر)
۶- لبنیات بستهبندی مدرسهای و تکنفره
- شیر پاکتی کوچک
- ماست لیوانی
- پنیر تکنفره
- دوغ بطری کوچک
انواع نوشیدنیهای پرطرفدار
۱- نوشابه و دلستر
- نوشابه خانواده، بطری کوچک، قوطی فلزی
- دلستر ساده، طعمدار (لیمو، هلو، سیب)
- نوشیدنی انرژیزا (ردبول، هایپاور، مونستر)
۲- آبمیوهها
- آبمیوه پاکتی، بطری پلاستیکی، قوطی فلزی
- نکتار، نوشیدنی میوهای، اسموتی بستهبندی
- آبمیوه کودک با بستهبندی مدرسهای
۳- آب معدنی و آب طعمدار
- آب معدنی کوچک، متوسط، خانواده
- آب طعمدار (نعناع، لیمو، هندوانه)
- آب قلیایی، آب گازدار، آب معدنی ورزشی
4- انواع قهوه
- قهوه فوری، نسکافه، اسپرسو آماده
- قهوه سرد بطری، کاپوچینو فوری
- شیر کاکائو، شیر شکلاتی
بیشتر بخوانید: لیست کامل وسایل مورد نیاز برای راه اندازی سوپرمارکت
انواع غلات پرفروش سوپرمارکت
۱- غلات صبحانه
- کورن فلکس ساده و طعمدار (شکلاتی، عسلی، موزی)
- گندمک، جو پرک، برنجک
- گرانولا بستهبندیشده (با مغزها، میوه خشک، شکلات)
- پاپ کورن صبحانهای، اسنکهای غلاتی
۲- غلات خام و نیمهآماده
- بلغور گندم، بلغور جو، بلغور ذرت
- جو پرک، جو دوسر، سبوس گندم
- برنج قهوهای، برنج مخلوط با غلات
- کینوا، چاودار، ارزن، دانه چیا
- آرد غلات کامل (گندم، جو، ذرت، برنج)
۳- غلات رژیمی و گیاهی
- جو دوسر فوری، پرکشده، طعمدار
- گرانولا بدون شکر، کورنفلکس رژیمی
- غلات بدون گلوتن (ذرت، برنج، کینوا)
- دانههای مغذی (چیا، کتان، آفتابگردان)
انواع نانهای پرفروش بستهبندیشده
1- نانهای صنعتی
- نان تست سفید، سبوسدار، جو
- نان همبرگری، نان باگت
- نان لواش صنعتی
- نان پیتا، نان ترتیلا، نان نازک رژیمی
- نان روغنی، نان شیرمال
2- نانهای رژیمی و خاص
- نان بدون گلوتن، نان پروتئینی
- نان سبوسدار، نان جو، نان کینوا
- نان با دانههای مغذی (چیا، کتان، آفتابگردان)
فرآوردههای گوشتی پرفروش سوپرمارکت
۱- سوسیس
- سوسیس آلمانی، هات داگ، کوکتل
- سوسیس مرغ، گوشت، مخلوط
- سوسیس تنوری، دودی، تند
- سوسیس گیاهی یا بدون گلوتن (برای رژیمهای خاص)
۲- کالباس و ژامبون
- کالباس گوشت، مرغ، قارچ، زیتون
- ژامبون مرغ، ژامبون گوشت، ژامبون دودی
- کالباس رژیمی، کم چرب
۳- همبرگر و فرآوردههای آماده
- همبرگر گوشت، مرغ، گیاهی
- ناگت مرغ، شنیتسل، فلافل بستهبندی
بیشتر بخوانید: ۲۰ استراتژی افزایش فروش و جذب مشتری در سوپرمارکت
مواد غذایی بستهبندیشده پرفروش سوپرمارکت
۱- کنسروها و غذاهای آماده
- کنسرو تن ماهی، لوبیا، عدسی، خوراک سبزیجات
- کنسرو خورشتها (قیمه، قرمه سبزی، فسنجان)
- کنسرو مرغ و گوشت، کنسرو ماهی سالمون
- غذاهای نیمهآماده (ماکارونی آماده، خوراک مرغ، خوراک بادمجان)
- کتلت آماده، کوکو سبزی بستهبندی
۲- رب، سس و چاشنیها
- رب گوجهفرنگی، رب انار، رب آلو
- سس گوجه، سس مایونز، سس خردل، سس فرانسوی
- سس سالاد، سس تند، سس باربیکیو
- سرکه سفید، سرکه سیب، آبلیمو، آبغوره
۳- ادویهجات و طعم دهندهها
- زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زیره، پودر سیر
- ادویه کاری، ادویه مرغ، ادویه خورشتی
- نمک یددار، نمک صورتی، نمک دریایی
- سبزی خشک (نعناع، ریحان، جعفری، شوید)
۴- روغنها و چربیها
- روغن مایع (آفتابگردان، کانولا، ذرت)
- روغن سرخکردنی، روغن زیتون، روغن کنجد
- روغن حیوانی، روغن دنبه بستهبندیشده
- اسپری روغن، روغن گیاهی بدون پالم
۵- مواد غذایی خشک و نیمهآماده
- ماکارونی، رشته آش، لازانیا
- بلغور، جو پرک، گندم پرک
- سوپ آماده
۶- شیرینیجات و دسرهای بستهبندی
- ژله آماده، کرم کارامل، پودینگ
- حلوا ارده، کنجد، ارده شکری
- نان برنجی، قطاب، سوهان
- لواشک، ترشک، آلوچه بستهبندی
تنقلات و خوراکیهای پرفروش سوپرمارکت
۱- اسنکها و خوراکیهای بستهبندی
- چیپس سیب زمینی، پفک، پاپکورن
- کراکر، چوبشور، اسنکهای حجیم
- بیسکویت ساده، کرمدار، سبوسدار
- ویفر، کوکی، نان مغزدار
- کیک بستهبندی (کاپکیک، رول، لایهای)
۲- شکلات و شیرینیجات
- شکلات تختهای، شکلات مغزدار، شکلات تلخ
- شکلات صبحانه، شکلات فندقی، کرم کاکائو
- آبنبات، آدامس، تافی، پاستیل
- شیرینی خشک بستهبندی، نان برنجی
- دسرهای آماده (ژله، کرم کارامل، پودینگ)
۳- آجیل و خشکبار بستهبندی
- تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، تخمه ژاپنی
- بادام زمینی، نخودچی، پسته شور
- کشمش، خرما، انجیر خشک
- مخلوط آجیل چهار مغز، آجیل مدرسهای
- بستههای کوچک برای مصرف فردی یا مدرسه
۴- خوراکیهای مدرسهای و کودک
- کیک و بیسکویت کوچک
- شکلات و پاستیل تکنفره
- نوشیدنیهای کوچک (شیر طعمدار، آبمیوه پاکتی)
- اسنکهای سالم (میوه خشک، گندمک، کورن فلکس بستهای)
۵- خوراکیهای سنتی و محلی
- سوهان، قطاب، باسلق، نقل
- لواشک، ترشک، آلوچه بستهبندی
- نان خشک محلی، نان قندی، نان برنجی
- حلوا ارده، کنجد، ارده شکری
بیشتر بخوانید: نکاتی که قبل از راه اندازی سوپرمارکت باید بدانید (مزایا و معایب)
محصولات بهداشتی پرفروش
۱- شویندههای بدن و مو
- شامپو (مخصوص موهای خشک، چرب، معمولی، ضد شوره)
- صابون قالبی و مایع (گیاهی، ضد باکتری، کودک)
- ژل شستوشوی صورت، فوم پاک کننده
- نرمکننده مو، ماسک مو
- مایع دستشویی (پمپی، فومی، عطردار)
۲- شویندههای لباس و ظروف
- مایع ظرفشویی (ساده، غلیظ، با رایحه)
- پودر و مایع لباسشویی (دستی و ماشینی)
- نرمکننده لباس، لکهبر، سفیدکننده
- قرص ماشین ظرفشویی، جلا دهنده، نمک ظرفشویی
۳- بهداشت دهان و دندان
- خمیر دندان (سفید کننده، ضد حساسیت، کودک)
- مسواک (معمولی، برقی، کودک)
- دهانشویه، نخ دندان، خلال دندان
۴- بهداشت فردی و مراقبت روزانه
- مام و اسپری ضد تعریق
- ژل اصلاح، افتر شیو، تیغ و ژیلت
- لوسیون بدن، کرم ترک پا، کرم دست
محصولات سلولوزی پرفروش
۱- دستمال کاغذی
- دستمال جعبهای (ساده، معطر، چند لایه)
- دستمال توالت (رول ساده، دولایه، معطر)
- دستمال حولهای (رول آشپزخانه، چندلایه)
۲- دستمال مرطوب
- مخصوص کودک، آرایشی، ضدعفونیکننده
- بستهبندی دربدار یا زیپدار برای حفظ رطوبت
۳- پوشک و محصولات مراقبت کودک
- پوشک بچه (سایزهای مختلف، برندهای ایرانی و خارجی)
- دستمال مرطوب کودک
۴- نوار بهداشتی و پد روزانه
- نوار بهداشتی معمولی، بالدار، شبانه
- پد روزانه
- محصولات بهداشتی بانوان (فوم شستوشو، ژل بهداشتی)
بیشتر بخوانید: لیست ۸ تا از بهترین نرم افزارهای سوپرمارکت + جدول مقایسه
نکات مهم درباره انتخاب لیست اجناس پرفروش سوپرمارکت
- اقلام پرفروش سوپرمارکتی، بسته به فصل، منطقه جغرافیایی، مناسبتهای تقویمی و الگوی مصرف خانوادهها، ممکن است تغییر کنند. مثلا نوشیدنیهای خنک در تابستان و دمنوشهای گیاهی در فصل زمستان با افزایش تقاضا مواجه میشوند.
- تنوع در برند، بستهبندیهای متنوع و قیمتهای به صرفه، نقش مهمی در جذب مشتری با سلیقهها و توان مالی متفاوت دارند. وجود اجناس با قیمت اقتصادی در کنار محصولات ممتاز، موجب افزایش فروش و رضایت طیف گستردهتری از خریداران میشود.
- چیدمان اصولی کالاها در قفسههای سوپرمارکت، بهویژه در مسیر عبور مشتری یا در نزدیکی صندوق فروشگاهی، میتواند احتمال خریدهای ناگهانی را افزایش دهد.
- برخی از اجناس پرفروش سوپرمارکتی مثل شیر، تخم مرغ یا نان، با وجود گردش و فروش بالا، حاشیه سود کمی دارند. در مقابل، کالاهایی مثل تنقلات، مواد شوینده و نوشیدنیهای خاص، معمولاً سودآوری بیشتری برای فروشگاه به همراه دارند.
- ترکیب هوشمندانه کالاهای مکمل، مثل قرار دادن کورنفلکس در کنار شیر یا نان ساندویچی در کنار سوسیس، میتواند فروش همزمان چند محصول را افزایش دهد.
- بررسی تاریخ انقضای اجناس پرفروش، بهویژه لبنیات، فرآوردههای پروتئینی و نوشیدنیها، برای حفظ سلامت مشتری و جلوگیری از ضایعات ضروری است. برای راحتی کار، چیدمان کالاها را بر اساس اولویت مصرف و تاریخ تولید انجام دهید.
- استفاده از برچسبهای تخفیف، نمایشگرهای دیجیتال و قفسههای ویژه میتواند فروش اقلام پرفروش را چند برابر کند. این روشها بهویژه برای کالاهای جدید یا برندهای کمتر شناختهشده مؤثر هستند.
