لیست کامل وسایل مورد نیاز برای راه اندازی سوپرمارکت

راه‌اندازی سوپر مارکت، مثل هر کسب و کار دیگری، نیاز به وسایل، لوازم و تجهیزاتی دارد که علاوه بر اینکه به سوپر مارکت، ظاهر قابل قبولی بدهد، کار فروش کالا را برای شما و برای خرید مشتریان، تسهیل کند. زمانی که بیزینس پلن سوپرمارکت را طراحی و هزینه‌های راه‌اندازی آن را محاسبه می‌کنید، باید به تجهیزات مورد نیاز راه اندازی سوپر مارکت هم توجه ویژه‌ای داشته باشید و در کل، تجهیزات ضروری برای سوپر مارکت را بشناسید. ما در این مقاله از ویراپوز تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی سوپر مارکت را بررسی کرده و ملزوماتی را که باید تهیه کنید، به شما معرفی خواهیم کرد.

لیست تجهیزات اصلی چیدمان و نمایش کالا

یخچال فروشگاهی

یخچال‌های فروشگاهی جزو جدانشدنی تجهیزات مورد نیاز سوپرمارکت هستند و برای نگهداری مواد فاسد شدنی مثل بستنی، شیر، نوشیدنی‌های مختلف، میوه‌ها، سبزیجات و … به کار می‌روند. اندازه و تعداد یخچال‌های فروشگاهی متناسب با فضای سوپرمارکت و نیازی که به آن دارید، انتخاب کنید و در فضاهایی قرار دهید که عبور و مرور مشتریان را مختل نکند. انواع یخچال‌های فروشگاهی شامل موارد زیر می‌شود:

• یخچال‌های ایستاده: برای نوشیدنی‌ها، مواد غذایی بسته‌بندی شده و لبنیات
• یخچال‌های ویترینی شیشه خم: برای محصولات پروتئینی، لبنی، انواع کیک‌ها و شیرینی‌ها
• یخچال ویترینی شیشه تخت: برای نگهداری انواع گوشت و مرغ
• فریزر خوابیده: برای نگهداری بستنی، مواد غذایی فریز شده و سبزیجات منجمد
• فریزر ایستاده: کاربرد مشابه فریزر خوابیده ولی به صورت عمودی برای دسترسی آسان‌تر
• یخچال پرده هوا (بدون درب): برای نمایش و نگهداری لبنیات، نوشیدنی‌ها و مناسب برای سوپر مارکت‌های بزرگ

قفسه فروشگاهی

قفسه یکی از تجهیزات ضروری در فروشگاه‌هاست که به سازماندهی و نمایش مناسب محصولات کمک می‌کند و به عنوان یکی از اجزای کلیدی در طراحی فروشگاه‌ها به حساب می‌آید. مشتری قادر خواهد بود کالای مورد نظر خود را در مدت زمان کمی پیدا کند.

قرار دادن کالاها در قفسه‌های فروشگاهی احتمال خرید را بیشتر و تجربه خرید بهتری را برای مشتریان فراهم می‌آورد. قفسه‌ها به چهار دسته مختلف شامل قفسه‌های فلزی، چوبی، شیشه‌ای و پلاستیکی تقسیم‌بندی می‌شوند که در این میان، قفسه‌های فلزی به دلیل دوام و استحکام، بیشترین کاربرد را دارند.

استندهای فروشگاهی

نمی‌توانید به فکر تهیه تجهیزات ضروری فروشگاهی باشید ولی استندها را از قلم بیندازید. استندها هم مثل قفسه‌های فروشگاهی، برای نظم دادن به کالاها طراحی شده‌اند با این تفاوت که سبک‌تر، قابل حمل‌تر، جای‌گذاری منعطف‌تر و حتی دارای کارایی‌های تبلیغاتی هستند.

استندها هم مانند قفسه‌ها بر اساس جنس و متریال به استندهای فلزی، چوبی، پلاستیکی و مقوایی تقسیم‌بندی می‌شوند که نوع مقوایی بیشتر کاربردهای تبلیغاتی داشته و در صورتی که تخفیف‌های فروشگاهی برگزار می‌کنید، برایتان مناسب‌ترین گزینه خواهد بود.

لیست تجهیزات صندوق و فروش

صندوق فروشگاهی

صندوق فروشگاهی جزو مهم‌ترین وسایلی است که برای سرعت بخشیدن به حساب و کتاب و ثبت خرید و فروش‌هایی که در سوپرمارکت انجام می‌شود، به کار می‌رود. استفاده از این دستگاه الکترونیکی در فروشگاه، امکان خواندن اطلاعات کالاها از طریق بارکدخوان، محاسبه قیمت، پرداخت نقدی و الکترونیکی و همچنین چاپ فاکتور فروش را فراهم می‌آورد.

با استفاده از صندوق‌های فروشگاهی در سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها، احتمال سرقت و خطای انسانی در محاسبه قیمت کاهش یافته و دقت و سرعت در فرآیند پرداخت و فروش افزایش می‌یابد.

برای اطلاع از بهترین صندوق‌های فروشگاهی بر روی لینک کلیک کنید.

میز پیشخوان

میز پیشخوان در اصل جایی است که کارمند فروشگاه در یک سمت و مشتری در سمت دیگر آن تعامل می‌کند و محل پرداخت قیمت اجناس است. این میز باید علاوه بر طراحی مناسب با فضا، ارگونومی صحیح و متریال باکیفیت، اندازه آن با فضای فروشگاه‌ یا سوپرمارکت، همخوانی داشته باشد.

در میز پیشخوان گاهی اوقات، صندوق فروش هم قرار می‌گیرد و می‌توان کالاهای کوچک مثل آدامس، یا حتی ترازو را قرار داد. به همین خاطر باید بادوام باشد. جنس میز پیشخوان معمولا از چوب، فلز، و ام‌دی‌اف با روکش پی‌وی‌سی است. در زمان خرید این میز، به امکان تمیز کردن سریع، دسترسی آسان و هماهنگی با کل دکوراسیون توجه کنید.

بارکد خوان

بارکدخوان‌ها جزو وسایل پرکاربرد در سوپرمارکت‌ها هستند و برای افزایش سرعت ورود اطلاعات به سیستم‌های کامیپوتری بدون خواندن قیمت کالا از روی محصول و ثبت در سیستم حساب و کتاب فروشگاهی به کار می‌روند. استفاده از بارکد خوان به خاطر اسکن سریع کالاها و مشخصات آنها مثل قیمت و موجودی به صورت خودکار، در زمان صرفه‌جویی کرده و همچنین به خاطر عدم نیاز به ثبت دستی کالا و قیمت، خطای محاسباتی کمتری اتفاق می‌افتد.

فیش پرینتر

فیش پرینتر همان دستگاهی است که چاپ رسید خرید مشتری را انجام می‌دهد. برخی صندوق‌های فروش، دارای فیش پرینتر هستند یا به صورت جداگانه در کنار صندوق فروش نصب می‌شوند. روی فیش پرینتر اطلاعاتی مثل کالاهای خریداری شده، تعداد، قیمت، تخفیف، مالیات، جمع پرداختی و حتی شعار یا برند تبلیغاتی سوپرمارکت یا فروشگاه درج می‌شود. فیش پرینتر حرارتی متداول‌ترین نوع پرینتر است که در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌ها به کار می‌رود.

ترازوی فروشگاهی

برای اینکه اندازه‌گیری برخی کالاها که به صورت فله‌ای به فروش می‌رسند، مثل کالباس، قارچ، حبوبات باز، انواع تخمه و … را به صورت دقیق انجام دهید، نیاز به ترازوهای دیجیتال فروشگاهی دارید. برخی ترازوها به عنوان یکی از تجهیزات مورد نیاز سوپر مارکت، امکان اتصال به صندوق فروشگاهی هم دارند و کار حساب و کتاب کالای خریداری شده با سرعت بیشتری انجام می‌شود. همچنین نمایش اعداد مربوط به قیمت و وزن کالا در حضور مشتری، باعث ایجاد حس اعتماد خواهد شود.

کارت خوان

با گسترش فرهنگ خرید با کارت‌های بانکی، دستگاه‌های کارتخوان جزو وسایل ضروری سوپر مارکت‌ها به حساب می‌آیند. کارتخوان‌ها امکان پرداخت سریع و دقت بالا را فراهم می‌کنند. انواع کارتخوان‌ها به صورت کارتخوان سیمی، کارتخوان بی‌سیم، کارتخوان‌های موبایلی و کارتخوان‌های لمسی امروزه در دسترس هستند که توصیه می‌شود صاحبان سوپرمارکت‌ها، مخصوصا سوپرمارکت‌های بزرگ، همزمان از چند مدل مختلف یا کارتخوان‌های با پشتیبانی از کارت‌های رایج بانک استفاده کنند. برخی از کارتخوان‌ها امکان اتصال به نرم‌افزار فروشگاهی یا صندوق فروش را هم دارند که می‌توانند کار شما را چند برابر راحت‌تر کنند.

نرم‌افزار حسابداری سوپرمارکت

امروزه با پیشرفت علم فناوری و برنامه‌نویسی، نرم‌افزارهای حسابداری فروشگاهی طراحی شده‌اند که امکان ثبت عملیات خرید و فروش، دریافت‌ها و پرداخت‌ها، تعریف کالا به تعداد دلخواه، مدیریت موجودی و اعمال تخفیف‌های مختلف برای مشتریان را فراهم می‌کنند. این نرم‌افزارها به یکی از الزامات ضروری فروشگاه‌ها تبدیل شده‌اند. البته باید در نظر داشته باشید که یادگیری کار با نرم‌افزار حسابداری مخصوصا در اوایل کار ضروری است و بهتر است با نرم‌افزارهای ساده‌تر شروع کنید و به نیروهای فروش خود یاد بدهید.

برای اطلاع از بهترین نرم افزارهای حسابداری سوپرمارکت بر روی لینک کلیک کنید.

لیست تجهیزات امنیتی

دوربین مداربسته

برای حفظ ایمنی افراد و کالاهای فروشگاهی و همچنین مد نظر قرار دادن رفتار مشتریان (بعضا غریبه‌ها) در داخل و خارج سوپرمارکت‌ها، استفاده از تجهیزات امنیتی مثل دوربین‌های مداربسته ضروری است. استفاده از این دوربین‌ها به شما کمک می‌کند، علاوه بر نظارت بر رفتار مشتری‌ها و کارکنان سوپر مارکت، کنترل بیشتری روی صندوق داشته باشید. همچنین به پیشگیری از سرقت‌ها در داخل و خارج سوپر مارکت، ثبت وقایع برای بررسی‌های احتمالی آینده و در نهایت حس امنیت بیشتر مشتریان و کارکنان کمک می‌کند. توصیه می‌شود این دوربین‌ها را در قسمت‌های ورودی، خروجی، راهروها، قفسه‌ها، صندوق و انبار فروشگاه قرار دهید.

گیت‌های ورود و خروج

هر فروشنده برای تضمین امنیت فروشگاه خود به تجهیزات حفاظتی نیاز دارد. این تجهیزات مانع از خروج غیرقانونی محصولات از فروشگاه می‌شوند. با پیشرفت تکنولوژی، دستگاه‌های امنیتی متنوعی در بازار موجود هستند که از میان آن‌ها، گیت ضد سرقت به عنوان یکی از بهترین و پرطرفدارترین گزینه‌ها برای فروشگاه‌ها شناخته می‌شود. این دستگاه‌ها در نزدیکی درب فروشگاه نصب می‌شوند و در صورت خروج غیرمجاز محصولات، بلافاصله صدای هشدار به گوش می‌رسد.

لیست تجهیزات کمک به مشتری

سبد و چرخ خرید

در سوپرمارکت‌ها به ویژه سوپرمارکت‌های بزرگ، چرخ و سبد خرید جزو ملزومات اصلی به شمار می‌رود. چرخ‌ها و سبدهای فروش معمولا در جنس‌ها و متریال‌های مختلف فلزی و پلاستیکی به صورت دستی یا قابل جابه‌جایی وجود دارند. این تجهیزات برای اینکه مشتری راحت‌تر خرید خود را انجام دهد و کالاها را به صورت یکجا به صندوق منتقل کند، بسیار کاربردی است. در زمان خرید چرخ و سبد خرید به جنس مقاوم، دسته راحت و منعطف برای حمل راحت و چرخ‌های باکیفیت و روان توجه کنید.

تجهیزات نورپردازی

نمی‌توان یک سوپرمارکت راه‌اندازی کرد و نسبت به نورپردازی فضای آن بی‌تفاوت بود. نورپردازی سوپرمارکت باید مناسب با فضا انجام شود و تکنیک‌های نورپردازی بر اساس شدت و نوع رنگ‌ها، انجام شود. به همین خاطر هم برخی افراد، کار دکوراسیون و نورپردازی را به افراد متخصص محول می‌کنند تا بهترین نتیجه را بگیرند. نورپردازی حرفه‌ای به طور مستقیم روی فروش و دلباز کردن سوپرمارکت و همچنین اشتیاق به خرید و وفادارسازی مشتریان تاثیر دارد.

تجهیزات سرمایشی و گرمایشی

برای اینکه تجربه مشتریان از خرید کالا لذت‌بخش‌تر باشد و کارکنان سوپرمارکت با آرامش و راحتی بیشتری، به خدمات‌رسانی بپردازند، حتما تجهیزات مورد نیاز فصل سرما و گرما را مد نظر قرار دهید. هر چه دمای محیط مناسب‌تر باشد و تهویه صحیحی داشته باشد، علاوه بر ماندگاری بیشتر کالاها، می‌توانید مشتریان بیشتر و در نتیجه فروش و سود بیشتری کسب کنید.

نکات مهم در زمان خرید تجهیزات سوپر مارکت

• تجهیزاتی که خریداری می‌کنید باید با فضا و نوع کسب و کارتان همخوانی داشته باشد.
• اولویت خرید تجهیزات مورد نیاز سوپر مارکت، با ضروریاتی مثل صندوق فروش، نرم افزار حسابداری، قفسه‌ها و یخچال است.
• تجهیزات سوپر مارکت را از فروشگاه‌های مطمئن با خدمات پس از فروش خریداری کنید.
• برای خرید تجهیزاتی مثل نرم‌افزارهای حسابداری از همخوانی آنها با سخت‌ افزارهای خود مثل بارکد خوان، صندوق فروش و فیش پرینتر اطمینان داشته باشید.
• سعی کنید تجهیزات خریداری شده، بادوام و با کیفیت بالا باشند.
• از نظر متخصصان و مشاوران راه‌اندازی سوپر مارکت یا فروشنده‌های مطمئن تجهیزات فروشگاهی استفاده کنید.